花甲的做法家常做法-2 | 花甲的鲜香美味，简单几步就能搞定！✨

💡 准备食材

想要做出一道美味的家常花甲，首先得准备好新鲜的花甲和一些基础调料。你需要花甲500克、姜蒜末适量、干辣椒几个、葱花少许以及生抽、料酒、盐等调味品。当然，如果喜欢更丰富的味道，可以加入一些小米辣或者香菜点缀。

🔥 烹饪步骤

第一步，先将花甲放入淡盐水中浸泡2小时，让其吐沙干净。然后用清水冲洗几次，确保没有沙子残留。

第二步，热锅凉油，爆香姜蒜末和干辣椒，散发出诱人的香味后倒入花甲翻炒均匀。

第三步，加入适量的料酒去腥，并撒上一点生抽提味。盖上锅盖焖煮几分钟，直到花甲完全开口。

最后一步，撒上葱花点缀，简单翻拌即可出锅。一道香气扑鼻的家常花甲就完成啦！

🍽️ 小贴士

记得挑选新鲜的花甲，这样吃起来更加鲜嫩多汁哦！如果喜欢汤汁浓郁，可以在最后加点水淀粉勾芡，让整道菜看起来更有食欲。快试试吧，用这道菜招待家人朋友绝对赚足面子！🎉