如何做豆腐 🍳🍳

豆腐是一种非常健康又美味的食物，无论是素食者还是肉食爱好者都能找到它的用武之地！今天就来教大家如何轻松制作一道家常豆腐料理。

首先准备好所需材料：嫩豆腐一块、青椒半个、红椒半个、洋葱少许，以及适量的生抽、盐和淀粉。第一步是处理豆腐，将豆腐切成均匀的小块，然后放入沸水中焯一下，这样不仅能去除豆腥味，还能让豆腐更加紧实不易碎。接着，把青椒、红椒和洋葱切丝备用。热锅凉油，先下入洋葱翻炒出香味，再加入青椒和红椒丝快速翻炒几下。这时可以将焯好的豆腐轻轻放入锅中，小心别弄散了哦！倒入适量生抽调味，并根据个人口味加一点点盐。最后用水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠，就可以关火啦！✨

这道简单又营养的家常豆腐菜色香味俱全，非常适合搭配米饭享用。快试试吧！😋