榆钱馍的做法 🍂🍃

🍂榆钱馍是一种充满春天气息的传统美食，用新鲜的榆钱和面粉制作而成，清香扑鼻，口感独特。今天就来教大家如何亲手制作这道美味！

首先，准备好新鲜的榆钱，将其清洗干净，去掉杂质和硬梗。然后将榆钱放入盆中，加入适量的盐，轻轻拌匀，腌制10分钟，让其更加入味。接着，将面粉、酵母粉混合，加水揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。发酵好的面团取出排气后，与腌制好的榆钱充分混合，揉成小剂子，再稍微压扁成馍状。最后，将做好的榆钱馍放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。出锅后，一股淡淡的清香立刻弥漫开来，咬一口外皮劲道，内里柔软，夹杂着榆钱的鲜香，简直是舌尖上的享受！

🍃春天是品尝榆钱的最佳时节，快来试试这道榆钱馍吧！不仅健康营养，还带着满满的春日情怀哦！🌟