原题：韭菜炒蛋的做法 新简单快手的家常美味韭菜炒蛋的做法 🥬🍳

🌿 准备食材

想要做出一道色香味俱全的韭菜炒蛋其实很简单！首先准备好新鲜的韭菜一把（约200克），鸡蛋3个，再备上适量盐和一点点食用油即可。记得将韭菜洗净切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，这样准备工作就完成啦！

🍳 烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，用中小火慢慢煎至金黄色，然后盛出备用。

2️⃣ 锅中留少许底油，放入切好的韭菜段翻炒几下，加入少许盐调味。

3️⃣ 当韭菜变软后，把之前煎好的鸡蛋倒回锅中，与韭菜快速混合均匀，大火收汁即可出锅。

🍴 小贴士

韭菜炒蛋讲究的是快炒，保持食材的鲜嫩口感。此外，韭菜本身带有天然咸味，所以放盐时一定要适量哦！

这道菜不仅操作简单，还营养丰富，非常适合忙碌的工作日或想要轻松做一顿美味的周末餐。快试试吧！✨