最近尝试了一道简单又美味的小吃——用鸡蛋和面粉炸花生!这道小吃外酥里香,超级适合当作下午茶或聚会时的小零食。首先准备好新鲜的花生、鸡蛋、面粉以及适量的盐。将花生洗净后稍微晾干,然后打入鸡蛋搅拌均匀,再裹上一层面粉,确保每颗花生都均匀地沾上面糊。
接着就可以开始油炸啦!锅中倒入足够的食用油,烧至五成热时放入花生,小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。记得不要一次性放太多花生,以免影响受热效果哦。刚出锅的炸花生香气四溢,咬一口酥脆可口,越嚼越香,简直是停不下来的美味。
如果你喜欢更丰富的口感,还可以撒上一些辣椒粉或者孜然粉增添风味。无论是搭配一杯热茶还是啤酒都非常合适,绝对是老少皆宜的家庭美食。快试试吧!😋🍴✨