酥皮月饼的做法 🥮✨

一、准备工作 🛠️

制作酥皮月饼前，准备好所需材料：低筋面粉、猪油或植物黄油、糖粉、水、红豆沙馅等。将低筋面粉分为两部分，一部分与猪油混合制成油酥面团，另一部分与水、糖粉混合揉成水油皮面团。确保所有材料比例准确，这是成功的关键哦！

二、制作过程 🍞🥮

1. 将水油皮和油酥面团分别醒发约30分钟，让它们松弛一下。

2. 将水油皮包裹住油酥面团，用擀面杖轻轻擀平后卷起，重复几次以增加层次感。

3. 最后将面团分成小剂子，包入红豆沙馅，捏紧封口，放入烤盘。

三、烘烤与装饰 🔥🌟

烤箱预热至180℃，将月饼放入烤约20分钟后取出，刷上一层蛋液，再烤5分钟即可。金黄诱人的月饼就完成啦！记得趁热享用，搭配一杯清茶更美味哦！💖

快动手试试吧，做出属于你的中秋美味！🥮💛