山药炖猪肚 🍲🍂

天气渐凉，厨房里飘出的一缕香气总能让人倍感温暖。今天给大家分享一道家常滋补美食——山药炖猪肚。这道菜不仅味道鲜美，还兼具养生功效，特别适合秋冬季节食用。😋

首先，准备好新鲜的猪肚和山药。猪肚需要提前清洗干净，用盐反复搓洗去除异味，再焯水去腥。而山药则削皮切块备用，记得戴手套操作以免手痒哦！👩‍🍳

将处理好的猪肚放入砂锅中，加入姜片、料酒去腥增香。随后倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。大约半小时后，放入山药块继续炖煮。此时，整个厨房弥漫着浓郁的汤香，让人垂涎欲滴。🍲✨

炖至猪肚软烂、山药绵密时，根据个人口味加盐调味即可。一碗热腾腾的山药炖猪肚端上桌，看着汤汁乳白醇厚，闻着香气扑鼻而来，真是一场味蕾的盛宴。🍂🍛

这道菜富含胶原蛋白，有助于养胃健脾，尤其适合体弱者或老年人食用。快动手试试吧！💪💛

家常菜 秋冬滋补 养生食谱