紫菜蛋花汤的做法 🍜🍲

💡 准备食材

制作一碗美味的紫菜蛋花汤其实非常简单！你需要准备以下食材：干紫菜一小把、鸡蛋两颗、葱花少许、盐适量、鸡精少许，以及一锅清水。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些虾皮或者蘑菇哦。

🍳 烹饪步骤

1️⃣ 先将清水倒入锅中烧开，水量可以根据人数调整，一般一人份大约400ml左右即可。

2️⃣ 水开后放入撕碎的紫菜，搅拌均匀，让紫菜充分释放鲜味。

3️⃣ 等水再次沸腾时，慢慢倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，形成漂亮的蛋花。

4️⃣ 最后加入盐和鸡精调味，撒上葱花提香，关火完成！

🍲 小贴士

- 打鸡蛋液时可以加一点点水，这样蛋花会更加细腻。

- 如果喜欢酸爽口味，可以在最后滴几滴醋，味道会更清新哦！

一碗热腾腾的紫菜蛋花汤就做好啦！简单又营养，适合任何时间享用。快试试吧！🍴✨