豆花怎么做 🍴🍜

豆花是一道简单又美味的传统小吃，无论是甜口还是咸口，都能让人回味无穷。如果你也想在家尝试制作这道经典美食，那就跟着步骤来吧！✨

首先准备材料：黄豆、石膏粉（或葡萄糖酸内酯）、清水和糖或其他配料（如酱油、葱花等）。黄豆需要提前泡发6-8小时，这样更容易磨成细腻的豆浆。用料理机将泡好的黄豆加水打碎，过滤出豆浆后加热至沸腾，然后稍微放凉到80℃左右。接着加入石膏粉溶液或葡萄糖酸内酯，搅拌均匀静置15分钟，豆花就会慢慢凝固啦！⏳

如果你喜欢甜味，可以淋上红糖水或蜂蜜；如果偏爱咸口，撒些酱油、虾皮、榨菜丁和香菜就超棒！最后别忘了配上一碗热腾腾的白米饭，简直是绝配！🍚🍛

快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的小确幸！💕

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