肉夹馍怎么做 🍞🍖

如果你喜欢传统美食，那么一定要学会做一份地道的肉夹馍！✨首先准备五花肉和一些香料，比如八角、桂皮、香叶等，这些都是提升肉香味的关键。把五花肉切块后焯水去腥，然后用冰糖炒出糖色，加入香料和酱油炖煮至软烂。这一步是制作肉夹馍的灵魂，慢火熬制能让肉质更加鲜嫩多汁。

接下来就是馍的部分了！需要用到面粉、酵母和温水揉成面团，发酵至两倍大后分成小剂子，擀平再放入锅中烙熟。这样做出来的馍外皮酥脆，内部松软，咬一口满嘴香气扑鼻。

最后将炖好的肉剁碎，夹入热腾腾的馍中，撒上青椒丁或香菜点缀即可。😍无论是早餐还是夜宵，这份美味都能让你回味无穷！快动手试试吧，给自己和家人带来一份温暖的享受～🍴🌟