酸甜爽口脆萝卜的做法 🥕🥒

前言

冬天来了，腌制一些酸甜爽口的脆萝卜，不仅能让餐桌更加丰富，还能开胃解腻。今天就来教大家如何制作这道美味的小菜！无论是配粥还是当零食，都超级适合哦！

材料准备

- 白萝卜 1根

- 红辣椒 1个（根据个人口味调整）

- 大蒜 3瓣

- 生抽、白醋、白糖 各适量

- 盐 少许

步骤详解

1️⃣ 首先将白萝卜洗净去皮，切成薄片或条状，放入大碗中撒上少许盐腌制15分钟，让萝卜出水变软。

2️⃣ 腌好的萝卜用清水冲洗干净，挤干水分备用。

3️⃣ 大蒜切末，红辣椒切圈备用。

4️⃣ 在小碗中调制酱汁：加入生抽、白醋和白糖，搅拌均匀直至糖完全融化。

5️⃣ 将处理好的萝卜、大蒜末和辣椒圈混合，倒入调好的酱汁，搅拌均匀后装入密封罐中冷藏一天即可食用。

小贴士

- 如果喜欢更酸的味道，可以适当增加白醋的比例。

- 冷藏后的萝卜风味更佳，记得随吃随取哦！

快试试吧，酸甜脆爽的萝卜一定会让你爱不释手！😋✨