鸡蛋炒丝瓜的做法 🍳🍴

一、准备工作 🛒

做一道美味的鸡蛋炒丝瓜，首先需要准备好新鲜的食材。你需要两个鸡蛋、一根丝瓜和一些调味料，比如盐、鸡精或生抽。先把丝瓜去皮，切成滚刀块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。这样简单的准备能让烹饪过程更流畅。

二、炒制步骤 🥬🍳

热锅凉油，等油温五成热时倒入打好的鸡蛋液。用铲子快速翻炒，让鸡蛋凝固成小块后盛出备用。接着再加少许油，放入切好的丝瓜翻炒，直到丝瓜变软。此时将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与丝瓜一起翻炒均匀。根据个人口味加入适量盐和鸡精调味，最后撒上一点葱花提香即可出锅。

三、成品展示 🍲✨

这道鸡蛋炒丝瓜色泽金黄搭配翠绿，不仅营养丰富，还简单易学。鸡蛋的嫩滑与丝瓜的清爽完美结合，是一道适合家庭日常餐桌的健康佳肴。快动手试试吧！😋