凉拌水萝卜 🥗✨

最近天气渐暖，正是吃清爽小菜的好时节！今天给大家分享一道简单又开胃的凉拌水萝卜，绝对是夏日餐桌上的“清新担当”。水萝卜脆嫩多汁，搭配简单的调料就能激发出它独特的风味，特别适合当作下酒菜或日常小食。

首先将新鲜的水萝卜洗净去皮，切成薄片或者细丝，放入碗中加入少许盐腌制10分钟，这样可以去掉多余的水分，让口感更佳。接着用清水冲洗干净，挤干水分备用。接下来调酱汁，取一个小碗，倒入适量生抽、醋、香油，再撒上一些蒜末和辣椒粉（喜欢的话），搅拌均匀后淋在处理好的水萝卜上。最后撒上一把香菜或者葱花点缀，拌匀即可。

这道凉拌水萝卜不仅做法简单，而且颜值在线，绿色与白色相间的视觉效果让人食欲大增。最重要的是，它低脂健康，非常适合追求轻食生活的朋友们。😋🍴

快动手试试吧，让你的味蕾感受这份来自春天的馈赠！🌱🌟