清炖羊肉的做法 🍛🍴

寒冷的冬天，来一碗热腾腾的清炖羊肉，不仅暖胃还暖心。首先准备好新鲜的羊肉、姜片、葱段和一些香料，比如八角、桂皮等。将羊肉切成块状，用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥。接着在锅中加入足够的清水，放入羊肉、姜片和葱段，大火煮开后撇去浮沫。转小火慢炖约1.5小时，期间可根据口味加入胡萝卜或土豆增加营养。最后撒上些许盐调味即可出锅。一碗香气四溢的清炖羊肉就完成啦！✨记得搭配一碗热米饭，幸福感爆棚！🍚🍛

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