火爆猪肝 🍴🔥

最近，有一道菜在朋友圈里火了——那就是“火爆猪肝”。这道菜色香味俱全，绝对是下饭神器！猪肝切得薄厚适中，经过高温快炒后保留了鲜嫩的口感，再搭配上青椒和红椒的点缀，不仅颜值在线，味道更是让人欲罢不能。每次端上桌，瞬间就被一扫而空，连盘底的汤汁都不剩！

如果你也想在家尝试做这道菜，记住几个小技巧哦：首先，猪肝要提前用料酒、生抽腌制15分钟去腥；其次，大火快炒是关键，这样才能锁住猪肝的水分，保持嫩滑；最后，调味时可以适量加点糖提鲜，绝对会让你的味蕾惊艳！

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的好选择。快试试吧！😋🍴🔥