春天是万物复苏的季节,也是品尝香椿的好时节!香椿不仅味道独特,还富含营养,被称为“树上蔬菜”。今天就来分享几种简单又美味的香椿料理方法吧!
第一道:香椿拌豆腐 🥣
将新鲜香椿焯水后切碎,与嫩豆腐混合,加入少许盐和香油调味即可。这道菜清爽可口,保留了香椿的原汁原味,非常适合春季食用。
第二道:香椿炒鸡蛋 🍳
打散鸡蛋后加入切好的香椿,搅拌均匀后倒入热锅中翻炒。金黄的鸡蛋搭配翠绿的香椿,色彩诱人,香气扑鼻,是一道家常又经典的美味。
第三道:香椿煎饼 🥞
将面粉、香椿碎和适量清水调成糊状,平底锅加热后倒入面糊摊平,两面煎至金黄即可。外酥里嫩的香椿煎饼,咬一口满嘴留香,特别适合早餐或下午茶时间享用。
快去市场挑选最新鲜的香椿,动手试试这些做法吧!享受春天的馈赠,感受自然的美好!🍃💕