传统老式手工月饼做法 🥮✨

中秋节快到了，家家户户都开始准备各种美味的月饼。今天教大家制作一款传统老式手工月饼的做法，让你轻松在家做出香甜可口的月饼！🌟

首先准备好所需的材料：中筋面粉250克、转化糖浆180克、花生油60克、枧水4克、红豆沙馅400克。第一步是制作饼皮，将糖浆、枧水和花生油混合均匀后，筛入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置两小时。两个小时后，将面团分成小剂子，每个约30克，再用红豆沙包裹住，搓圆备用。接着用模具压出漂亮的花纹，放入预热好的烤箱中层，以180度烤5分钟定型。取出刷上一层薄薄的蛋液，再烤15分钟左右即可出炉啦！🥮💖

这样做出来的月饼外皮酥脆，内馅香甜，咬一口满嘴留香，绝对是中秋佳节不可错过的美味！快动手试试吧！🙌