西红柿厚蛋烧 🍅🍳

前言

最近迷上了日式厚蛋烧，软嫩滑口的口感让人欲罢不能。不过这次我决定加入一些特别的元素——西红柿！酸甜多汁的西红柿与鸡蛋完美融合，不仅颜值在线，还多了一丝清新自然的味道。这道菜简单易做，非常适合家庭日常或朋友聚会时露一手。

制作步骤

首先将新鲜西红柿切丁备用，接着打散几个鸡蛋，加入少许盐和糖调味。热锅刷薄油，倒入一层蛋液，等凝固后轻轻卷起，再重复铺上一层蛋液继续煎制。最后放入西红柿丁，用余温让其释放香气，整个过程只需几分钟就能完成。出锅后撒上些许葱花点缀，瞬间提升了视觉效果。

小贴士

1. 煎蛋时火候不宜过大，保持中小火才能保证蛋饼外焦里嫩。

2. 如果喜欢更浓郁的风味，可以加入一点牛奶或奶油，口感会更加顺滑哦！

总结

这道西红柿厚蛋烧不仅色香味俱佳，还富含多种营养成分，是一道老少皆宜的健康料理。无论是搭配米饭还是单独享用，都能带来满满的幸福感。快试试吧，相信你也能轻松做出餐厅级别的美味！🍴💕