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西红柿厚蛋烧 🍅🍳

2025-03-14 09:24:17来源:网易  用户:万山伟

前言

最近迷上了日式厚蛋烧,软嫩滑口的口感让人欲罢不能。不过这次我决定加入一些特别的元素——西红柿!酸甜多汁的西红柿与鸡蛋完美融合,不仅颜值在线,还多了一丝清新自然的味道。这道菜简单易做,非常适合家庭日常或朋友聚会时露一手。

制作步骤

首先将新鲜西红柿切丁备用,接着打散几个鸡蛋,加入少许盐和糖调味。热锅刷薄油,倒入一层蛋液,等凝固后轻轻卷起,再重复铺上一层蛋液继续煎制。最后放入西红柿丁,用余温让其释放香气,整个过程只需几分钟就能完成。出锅后撒上些许葱花点缀,瞬间提升了视觉效果。

小贴士

1. 煎蛋时火候不宜过大,保持中小火才能保证蛋饼外焦里嫩。

2. 如果喜欢更浓郁的风味,可以加入一点牛奶或奶油,口感会更加顺滑哦!

总结

这道西红柿厚蛋烧不仅色香味俱佳,还富含多种营养成分,是一道老少皆宜的健康料理。无论是搭配米饭还是单独享用,都能带来满满的幸福感。快试试吧,相信你也能轻松做出餐厅级别的美味!🍴💕

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