扁食馅做法 | 快乐厨房小能手必备教程 🍜🥟

今天咱们来聊聊如何制作美味的扁食馅吧！✨首先准备好新鲜的食材，比如猪肉末、韭菜或者白菜等蔬菜，这些都是经典搭配哦。将肉末放入碗中，加入适量盐、酱油、香油和姜末，搅拌均匀腌制一会儿，让肉质更加入味。接着把切好的蔬菜稍微剁碎，挤掉多余水分后与肉末混合。

记得加入一些鸡蛋清，这样可以让馅料更嫩滑，口感更好哦！🥚然后撒上一点胡椒粉提鲜，最后根据个人口味调整咸淡即可。如果喜欢浓郁风味，可以尝试加入虾皮或香菇丁，增加层次感。

包扁食时要注意手法，捏紧边缘防止煮的时候散开。水开后下锅，待浮起就熟啦！🎉快来试试这个简单又美味的家常版扁食馅做法吧，无论是早餐还是夜宵都非常适合呢～😋