红薯干怎么晒才会软糯？ 🍠✨

想要做出软糯香甜的红薯干，其实并不难，只需要掌握几个小技巧就能轻松搞定！首先，挑选新鲜、无损伤的红薯是关键，这样能确保红薯干的口感和品质。接着，将红薯洗净后去皮切片，厚度建议控制在5毫米左右，太厚不易晒干，太薄又容易失去口感。

然后，将切好的红薯片放入淡盐水中浸泡10分钟，不仅能防止氧化变色，还能让红薯干吃起来更有味道。之后，将红薯片均匀摆放在竹筛或透气的网架上，避免重叠，放到阳光充足的地方晾晒。如果天气不好，也可以借助电风扇或者烘干机辅助干燥。

最后，晒至红薯片表面微微发硬但内部仍保持柔软时，就可以收起来了。记得密封保存，避免受潮哦！这样做出来的红薯干，不仅色泽金黄，而且软糯香甜，绝对是零食中的佳品！💛✨

红薯干 自制零食 健康美味 🌞🍠