寒冷的冬日里,一碗热腾腾的米酒汤圆无疑是最好的慰藉。不仅暖胃,还能让心情瞬间变得甜蜜。那么,如何才能煮出一碗美味的米酒汤圆呢?快来跟着步骤一起动手吧!
首先准备好所有材料:糯米粉、清水、枸杞、红枣和甜米酒(醪糟)。将糯米粉与适量温水混合揉成光滑的面团,然后搓成小圆球状,这就是我们的汤圆啦!如果喜欢更丰富的口感,还可以加入一些豆沙或芝麻馅料。
接着开始煮汤圆。在锅中加水烧开后轻轻放入汤圆,用勺子背面轻推防止粘底。待汤圆浮起后再煮约两分钟即可捞出备用。与此同时,另起一锅倒入甜米酒和适量清水,加入几颗红枣和枸杞,小火加热至微沸。
最后将煮好的汤圆盛入碗中,浇上热腾腾的米酒汤汁,一碗香甜诱人的米酒汤圆就完成啦!😋✨趁着热气腾腾的时候赶紧品尝一口吧,软糯Q弹的汤圆搭配浓郁的米酒香气,每一口都是幸福的味道!记得分享给家人朋友一起享受这份温暖哦~💛