春天是槐花飘香的季节,但错过了新鲜槐花也不要遗憾!干槐花同样能让你大快朵颐哦~干槐花不仅保留了槐花的清香,还便于储存和烹饪。今天就来分享几种简单又美味的干槐花吃法吧!
第一种是槐花鸡蛋饼🍳。将干槐花泡发后,加入切好的葱花和打散的鸡蛋液,搅拌均匀后倒入平底锅中煎至两面金黄即可。这道饼香气扑鼻,外酥里嫩,绝对是早餐或下午茶的绝佳选择。
第二种是槐花粥🍚。先用大米煮成半熟状态,再加入泡发好的干槐花,小火慢熬至粥稠软糯。最后撒上少许盐或糖调味,一碗清新可口的槐花粥就完成了。特别适合老人和小孩食用。
第三种则是槐花包子🥟。将干槐花与肉馅混合,调入适量调料制成馅料,包入发酵好的面团中蒸熟。咬开一口,鲜香四溢,满嘴留香,让人回味无穷。
干槐花的吃法还有很多,快来试试吧!💪