酵母粉发面的做法 🍞🍞

👨‍🍳【制作步骤】

想要做出松软可口的发面馒头或面包，酵母粉是关键！首先准备好所需材料：500克面粉、5克酵母粉、适量温水和少许白糖（帮助发酵）。将酵母粉用少量温水溶解后静置几分钟，让酵母充分激活。接着将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，再加入剩余的温水揉成光滑的面团。

发酵是发面的核心环节，将揉好的面团放入温暖处发酵至两倍大，大约需要1小时左右。发酵完成后，再次揉面排气，然后分割成小剂子，二次醒发10-15分钟即可上锅蒸制。蒸好后的馒头白白胖胖，咬一口满是麦香，配上一碟小菜，简直幸福到冒泡！✨

💡 小贴士：发酵时注意温度适中，过冷或过热都会影响效果哦！💪

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