紫甘蓝凉拌 🍽️

今天给大家分享一道非常清爽可口的凉拌菜——紫甘蓝凉拌🥗。

首先，我们需要准备新鲜的紫甘蓝，洗净后切成细丝。接着，将切好的紫甘蓝放入沸水中焯烫一下，这样可以使它更加脆嫩，也能去除一些苦味。焯水后的紫甘蓝捞出后迅速过冷水，沥干水分备用。

接下来，准备调味料。可以用蒜末、醋、酱油、糖和少许盐调成酱汁。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入一些坚果碎或者芝麻，增加香脆感。

最后，将调味料均匀地淋在紫甘蓝上，轻轻拌匀即可。这道菜不仅色彩艳丽，而且营养丰富，是夏日里的一道美味佳肴。

记得在炎热的夏天，多摄入一些新鲜蔬菜，保持身体健康哦！希望你们会喜欢这道菜，快去试试看吧！🍽️