原怎样炖羊排 🥦🥔

炖羊排的详细步骤：

1. 准备材料：

- 羊排 500克

- 土豆 2个

- 胡萝卜 2根

- 洋葱 半个

- 大蒜 4瓣

- 生姜 一小块

- 八角 2颗

- 香叶 2片

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 料酒 适量

- 清水 适量

2. 处理食材：

- 羊排放入冷水中煮沸，去除血沫和杂质，捞出备用。

- 土豆、胡萝卜切块；洋葱切丝；大蒜和生姜切片。

3. 炖煮：

- 锅中放油，加入洋葱、大蒜、生姜炒香。

- 放入羊排翻炒，加入料酒去腥。

- 加入足够的清水，放入八角、香叶，大火烧开后转小火慢炖1小时。

- 加入土豆和胡萝卜，继续炖煮至熟软。

- 最后加盐和黑胡椒粉调味即可。

一道美味的炖羊排就做好啦！尝试一下吧，味道一定让你惊喜！😋