凉拌胡萝卜丝的做法 🥕✨

简介

在炎热的夏天，一道清爽可口的凉拌胡萝卜丝是餐桌上的一道亮丽风景线。不仅颜色诱人，而且营养丰富，做法简单，非常适合家庭制作。

所需材料

- 新鲜胡萝卜 1根

- 大蒜 2瓣

- 香菜 少许

- 生抽 适量

- 醋 适量

- 糖 少许

- 盐 适量

- 辣椒油（可选） 适量

制作步骤

1. 准备材料 🍓

- 胡萝卜洗净后去皮，切成细丝。

- 大蒜切末，香菜切碎备用。

2. 腌制胡萝卜 🥬

- 将胡萝卜丝放入碗中，加入少许盐，搅拌均匀后放置5分钟，让其出水。

3. 调酱汁 🧂

- 在一个小碗里，混合生抽、醋、糖和大蒜末，搅拌至糖完全溶解。

4. 混合 🥗

- 将腌制好的胡萝卜丝挤干水分，倒入调好的酱汁中，加入辣椒油（如果喜欢辣味的话），再撒上香菜碎。

5. 完成 🎉

- 用筷子充分搅拌，使胡萝卜丝均匀裹上调料，即可装盘享用。

这道凉拌胡萝卜丝不仅色香味俱佳，还富含维生素A，是健康又美味的选择。快动手试试吧！