轻芝士蛋糕的做法 🧁

在这个甜蜜的世界里，没有什么比一块轻盈细腻的芝士蛋糕更能治愈心灵了。今天就来教大家如何在家制作这款让人一试难忘的美味吧！😋

首先，准备好所有材料：奶油奶酪250克、细砂糖80克、鸡蛋4个、低筋面粉40克、酸奶油100克、柠檬汁1大勺以及香草精几滴。把这些材料都备好后，就可以开始我们的魔法时刻啦！👩‍🍳

第一步是将奶油奶酪和细砂糖混合在一个大碗中，隔热水搅拌至顺滑无颗粒。接着，分次加入鸡蛋，每加一次都要充分搅拌均匀。记得动作要轻柔，以免混入过多空气哦！🥚

接下来，筛入低筋面粉，轻轻拌匀。再加入酸奶油、柠檬汁和香草精，继续搅拌至面糊光滑。这时候，你可以闻到一股清新而浓郁的香味，是不是已经迫不及待想尝一口了呢？🍋

最后，将面糊倒入已经铺好烘焙纸的模具中，轻轻敲打几下排出大气泡。放入预热至160度的烤箱中，水浴法烘烤约60分钟。出炉后不要急着脱模，让其自然冷却后再放入冰箱冷藏至少4小时以上，这样口感会更佳。⏰

现在，一款轻盈如云朵般的芝士蛋糕就完成啦！切成一小块，搭配一杯香浓咖啡或茶，享受这份属于自己的小确幸吧！☕️

希望这篇教程能帮助你成功制作出美味的轻芝士蛋糕，让你的生活更加甜蜜！💖