想让成品酱鸭更加美味吗?试试这些小贴士吧!😋
首先,将酱鸭从包装中取出,放在室温下回温约15分钟。这样做可以让鸭肉更均匀地吸收后续添加的味道。🌡️
接着,准备一些你喜欢的调味料,比如生姜片、蒜瓣和葱段,这些可以增添风味。🌿
然后,在锅中加入少量油,用中小火将酱鸭两面稍微煎一下,这样可以使外皮更加酥脆,同时也能锁住内部的汁水。🍳
之后,倒入适量的水(大约没过鸭子的一半),加入生抽、老抽调色,再加一点糖提鲜。倒入之前准备好的调味料,大火烧开后转小火慢炖。💦
最后,待汤汁收浓,鸭肉变得软烂入味即可出锅。记得尝一下味道,根据个人口味调整。🍽️
按照这个步骤,你就能做出一道色香味俱全的成品酱鸭了!快去试试看吧!✨
美食DIY 家常菜做法 酱鸭秘籍