酱肘子怎么做 🍖😋

随着天气逐渐变凉，热腾腾的酱肘子成了许多家庭餐桌上的常客。今天就来教大家如何在家轻松制作一道美味的酱肘子。

首先，准备新鲜的猪肘一个，清洗干净后用开水焯水去腥。接着，准备好酱油、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料，将这些调料放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖。

在炖煮的过程中，记得时不时地翻动猪肘，让其均匀入味。大约炖煮2-3小时左右，待猪肘变得软糯，汤汁浓稠即可出锅。最后撒上一些葱花或者香菜点缀，一道色香味俱全的酱肘子就完成了。

这样做出来的酱肘子不仅肉质鲜美，而且香气扑鼻，绝对是宴请宾客或是家庭聚餐时的一道佳肴。快来试试吧！👩‍🍳👨‍🍳