老北京疙瘩汤 🍲🍲

老北京疙瘩汤，这是一道承载着浓厚历史气息的传统美食。每当寒冷的冬日来临，一碗热腾腾的老北京疙瘩汤总能温暖人心。它不仅味道鲜美，而且制作过程也充满了乐趣。

首先，准备好面粉和水，将面粉慢慢加水搅拌成小块状，形成独特的“疙瘩”。接着，用高汤或清水煮沸，加入各种蔬菜如西红柿、胡萝卜等，再放入这些小小的面疙瘩，让它们在锅中欢快地翻滚。最后，撒上葱花和香菜，淋上几滴香油，一锅香气四溢的老北京疙瘩汤就完成了。

每一口都是满满的幸福感，仿佛能品尝到老北京的风土人情。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，一碗疙瘩汤都能让你感受到家的温暖。🍲🍜