江米糕的做法家常做法 🍠🍴

在这个快节奏的时代里，偶尔放慢脚步，为自己和家人准备一道传统美食，也是一种享受。江米糕，这道承载着无数人童年回忆的小吃，今天就让我们一起动手做起来吧！首先，准备好糯米粉、红豆沙、白糖等主要食材，以及一些简单的厨房工具。接下来，按照以下步骤一步步来：

1. 准备工作：将糯米粉放入大碗中，加入适量的水搅拌成糊状，注意不要有颗粒哦！然后静置约30分钟。

2. 蒸制过程：准备一个蒸锅，铺上湿布或涂一层油以防粘连，将调好的糯米糊倒入，用大火蒸约20分钟至熟透。

3. 添加馅料：在蒸好的糯米糕表面均匀地抹上一层红豆沙，可以依据个人口味调整分量。

4. 再次蒸制：将加了馅料的糯米糕再次放入蒸锅中，用中火再蒸5分钟左右，让豆沙与糯米糕更好地融合在一起。

5. 冷却切块：最后，待其稍微冷却后，切成适口大小的块状，就可以美美地享用了！

这样做出来的江米糕软糯香甜，每一口都是满满的幸福感。不妨邀请家人一起参与制作过程，共享这份甜蜜时光吧！💖