酿豆腐的做法 🍛😋

酿豆腐，一道源自中国客家地区的传统美食，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱。今天，就让我们一起探索这道美味佳肴的制作方法吧！

首先，准备食材。我们需要一些嫩豆腐、猪肉末、香菇、葱花、姜末等材料。将豆腐切成厚片，用勺子轻轻挖去中间部分，形成一个小口袋。然后，将调好味的肉馅填入豆腐中，注意不要填得太满，以免煮的时候溢出来。

接下来是烹饪环节。将填好肉馅的豆腐放入锅中，加入适量的水和调味料，如生抽、老抽、盐、糖等。小火慢炖，直至豆腐软糯，汤汁浓郁。最后撒上葱花和香菜点缀，即可出锅啦！

这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合作为家庭聚餐的主菜。快动手试试看吧！😋🍽️

通过上述步骤，一道色香味俱全的酿豆腐就完成了，希望大家喜欢！如果你有任何问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我！😊