辣椒炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,深受大家的喜爱。不仅色香味俱全,而且营养丰富,是餐桌上不可或缺的一道佳肴。接下来就教大家如何做出这道美味的辣椒炒鸡蛋吧!
首先,准备好新鲜的青椒和红椒各一个,再准备几个鸡蛋。将辣椒洗净后切成细条,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。接着,在锅中加入适量油,烧热后倒入打好的鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固成块状,然后盛出备用。
接着,用锅中剩余的油爆香蒜末,加入切好的辣椒条,大火快炒,直到辣椒变软。最后,把之前炒好的鸡蛋倒回锅中,加入适量的盐、鸡精调味,快速翻炒均匀即可出锅。
一盘色泽诱人、香气扑鼻的辣椒炒鸡蛋就完成啦!这道菜不仅颜色搭配得当,口感也十分丰富,既有辣椒的鲜辣,又有鸡蛋的嫩滑。赶紧动手试试看吧!😋👌
希望这篇内容能够帮助到你,享受烹饪的乐趣!👨🍳👩🍳