辣椒炒鸡蛋正宗做法🌶️🍳

辣椒炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱。不仅色香味俱全，而且营养丰富，是餐桌上不可或缺的一道佳肴。接下来就教大家如何做出这道美味的辣椒炒鸡蛋吧！

首先，准备好新鲜的青椒和红椒各一个，再准备几个鸡蛋。将辣椒洗净后切成细条，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。接着，在锅中加入适量油，烧热后倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，然后盛出备用。

接着，用锅中剩余的油爆香蒜末，加入切好的辣椒条，大火快炒，直到辣椒变软。最后，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量的盐、鸡精调味，快速翻炒均匀即可出锅。

一盘色泽诱人、香气扑鼻的辣椒炒鸡蛋就完成啦！这道菜不仅颜色搭配得当，口感也十分丰富，既有辣椒的鲜辣，又有鸡蛋的嫩滑。赶紧动手试试看吧！😋👌

希望这篇内容能够帮助到你，享受烹饪的乐趣！👨‍🍳👩‍🍳