酸汤猪脚的做法 | 经典贵州美食教程 🍲🍲

想要尝试一道地道的贵州美食吗？那就来学做这道经典的酸汤猪脚吧！👍

首先准备好新鲜的猪脚和特制的酸汤底料。猪脚要先清洗干净，再用开水焯一下去除血水和杂质。接着把猪脚放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，然后转小火慢炖至猪脚软烂。⏰

与此同时，制作酸汤。将番茄、辣椒、姜蒜等食材切碎炒香，加入适量清水煮沸，调入适量盐和糖调味。这样一碗酸爽可口的酸汤就做好了。🌶️🧅

最后，将炖好的猪脚与酸汤混合，继续小火炖煮几分钟让味道更加融合。出锅前撒上葱花和香菜点缀，一盘色香味俱佳的酸汤猪脚就大功告成了！🍽️

快来试试这道美味的酸汤猪脚，让你在家也能享受到地道的贵州风味吧！😋