干锅牛蛙的正宗做法

😋 干锅牛蛙的正宗做法来啦！今天就教大家如何在家制作这道美味佳肴。首先准备好新鲜的牛蛙，以及所需的配料如豆瓣酱、蒜苗、生姜等。接着，将牛蛙清洗干净后切成小块，用料酒和少许盐腌制15分钟。然后热油锅，放入牛蛙翻炒至变色，捞出备用。再起锅加油，下入切好的姜片和蒜苗爆香，加入豆瓣酱炒出红油，最后将炒好的牛蛙倒回锅中，加入适量水和调味料，大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠即可出锅。一道色香味俱全的干锅牛蛙就完成啦！记得配上一碗白米饭，享受这顿美味的晚餐吧！👩‍🍳🍲