随着生活节奏的加快,越来越多的人倾向于选择简单快捷又美味的家常菜。今天,就来教大家做一道简单易学、营养均衡的家常美食——豆角焖面。这道菜不仅色香味俱全,而且做法也非常简单,非常适合忙碌的工作日。
首先,准备好新鲜的豆角和面条。将豆角洗净后切成小段,面条则根据个人喜好选择合适的粗细和长度。接着,准备一些葱姜蒜末备用,这些调料能为菜品增添不少香气。
在锅中加入适量的油,先下入葱姜蒜末爆香,随后放入豆角翻炒至表面略微变色。此时,可以加入适量的生抽、老抽调色调味,并加水没过豆角,大火烧开后转小火慢炖。
待豆角煮至半熟时,将面条均匀铺在豆角上,盖上锅盖,让面条吸收汤汁的精华。期间可适当翻动,确保面条受热均匀,直至面条变得软糯,汤汁也收得差不多了即可出锅。
最后,撒上一些葱花或者香菜作为点缀,不仅美观还能增加风味。这样一道美味的豆角焖面就完成啦!不仅是一顿饭,更是一种生活的享受。快动手试试吧,让家人品尝到你的爱心与巧思。👩🍳👨🍳