🎉四喜丸子是什么菜系的名菜🤔

提到四喜丸子，大家的第一反应可能是淮扬菜系的经典之作！的确，这道菜起源于中国江苏一带，属于淮扬菜的代表菜品之一。🍴作为传统宴席上的压轴菜，四喜丸子以四个大肉丸为主角，象征着“福禄寿禧”四喜临门，寓意吉祥如意。

制作四喜丸子的关键在于选材和调味。精选上等五花肉剁成泥，加入姜末、葱花等调料，再搭配鸡蛋和淀粉搅拌均匀后搓成丸子，最后经过炸制或蒸煮而成。成品色泽金黄、外酥里嫩，淋上浓郁的酱汁，香气扑鼻，令人垂涎欲滴！口水直流🤤

虽然四喜丸子源自淮扬菜，但因其味道鲜美、寓意美好，早已成为各地餐桌上的常客。无论是家庭聚餐还是节日宴请，这道菜都能轻松俘获人心。快把它端上你的饭桌吧，让幸福与美味相伴！🍽️✨