大寒节气标志着由隆冬向初春的转折,人们在这一时期开始准备迎接农历新年。吃消寒糕、糯米饭,赶年集、买芝麻秸等传统习俗让年味愈发浓厚。同时,大寒与小寒哪个更冷一直备受关注,唐志强研究馆员表示,从现有气象统计记录来看,两者的寒冷程度难分伯仲,但在古人观感上,大寒时地冻最坚,标志着越来越冷的感觉。
大寒节气不仅是气候上的转折点,也是农业生产上的重要节点。此时,人们忙着积肥堆肥、防寒防冻,为来年的丰收做准备。同时,大寒节气与农历年岁末重合,赶年集、买芝麻秸等习俗让农村集市热闹非凡。此外,大寒时节的美食也备受关注,年糕(消寒糕)、糯米饭等寓意吉祥如意、年年平安。尾牙祭等传统习俗也体现了中华文化的深厚底蕴。