👨🍳想做出一道色香味俱全的红烧肉吗?其实并不难!首先准备好五花肉、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、糖和清水等食材。五花肉切块后焯水去腥,记得加点姜片和料酒哦!捞出沥干备用。接着热锅凉油,放入冰糖小火慢慢炒至融化冒泡,加入五花肉翻炒上色,再倒入适量的老抽调色,生抽提鲜。🔥
倒入没过肉块的热水,放入几片姜和葱结,大火煮开后转小火慢炖40分钟到1小时。期间可以适当翻动,让每块肉都均匀入味。待汤汁浓稠,肉质软烂时,撒上葱花点缀即可出锅。🍽️
快跟着视频教程一起试试吧!😋 超级下饭的家常美味,连挑食的小朋友都会爱上!🍴