今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——五花肉红烧芋头。这道菜不仅颜值在线,还超级下饭哦!😍
首先准备食材:新鲜五花肉、荔浦芋头、生姜、蒜瓣和少许料酒。先把五花肉切块焯水去腥,芋头切成适口大小备用。接着热锅凉油,放入五花肉煸炒至微黄,加入姜片和蒜瓣爆香。倒入适量生抽、老抽调色调味,再加点料酒去腥提鲜。🔥
把芋头块轻轻放入锅中,与五花肉翻拌均匀,注入清水没过食材。大火煮沸后转小火慢炖,直至汤汁浓稠,芋头软糯入味,五花肉也变得肥而不腻。最后撒上葱花点缀,一盘香气四溢的五花肉红烧芋头就完成啦!😋
这道菜既有五花肉的醇厚,又有芋头的绵密,绝对是米饭杀手!🍚🍲快试试吧,保证让你欲罢不能!💫