最近有新闻爆出某地两个月内竟产销了60吨注水牛肉,这不禁让人震惊又愤怒!要知道,注水牛肉不仅损害消费者权益,还严重危害健康。那么,如何辨别注水牛肉呢?首先,观察牛肉的颜色和纹理。正常牛肉颜色鲜红且有光泽,而注水牛肉颜色偏淡,甚至发白,表面湿润但缺乏弹性。其次,用手轻轻按压牛肉表面,如果感觉特别滑手或有水渗出,那很可能就是注水牛肉。此外,注水牛肉通常重量较轻,切开后会发现肉质松散,纤维不紧密。最后,购买时尽量选择信誉好的商家,并注意查看相关检验检疫证明。守护食品安全,人人有责!💪👀