✨牛肉粒绢豆腐的做法 | 家庭美味小课堂✨

喜欢吃嫩滑的绢豆腐，又想搭配鲜香的牛肉粒吗？今天就教大家做一道简单又营养的家常菜——牛肉粒绢豆腐！🍴🍲

首先准备好食材：新鲜的绢豆腐一块、牛肉末适量、葱姜蒜少许。🌟先将绢豆腐切成均匀的小块，用开水稍微焯一下，这样可以去除豆腥味，还能让豆腐更紧实哦！💪接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入牛肉末翻炒至变色，撒上一点生抽和料酒提味。🔥最后把焯好的豆腐轻轻放入锅中，小心翻动，避免碎掉。加点清水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟，让豆腐充分吸收牛肉的香味。😋

出锅前勾个薄芡，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的牛肉粒绢豆腐就完成啦！💃这道菜不仅颜值在线，而且口感丰富，豆腐嫩滑，牛肉鲜香，非常适合家庭聚餐或者日常晚餐享用。快动手试试吧，保证让你一口爱上！🍽️💖