干炸豆腐丸子的做法 🍴🍴

✨【前言】✨

干炸豆腐丸子是一道外酥里嫩、香气四溢的经典家常菜。它不仅做法简单，而且营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会时的绝佳选择！今天就手把手教你如何制作这道美味佳肴吧～

🌟【准备食材】🌟

首先准备好所需材料：老豆腐一块（约300克）、胡萝卜半根、青椒半个、葱姜少许、鸡蛋一个、淀粉适量以及调味料（盐、胡椒粉）。记得将豆腐用纱布包好挤去多余水分，这样能让丸子更加紧实哦～

🌟【制作步骤】🌟

第一步：把豆腐捣碎后加入切好的胡萝卜丁和青椒粒，再放入葱姜末，打入鸡蛋，撒上盐和胡椒粉搅拌均匀；

第二步：逐渐加入淀粉并揉成小球状，确保每个丸子都饱满结实；

第三步：锅中倒入食用油烧至五成热，将丸子下锅炸至金黄色捞出沥油即可！

🎉【小贴士】🎉

为了让丸子更香脆，可以复炸一次哦～配上你喜欢的蘸酱，简直是人间美味！快动手试试吧～😋🔥