干煸小海虾的做法 🌟✨

食材准备 🦐🐟

首先准备好新鲜的小海虾（约300克），清洗干净后沥干水分。同时准备一些葱姜蒜切末备用，再备上适量干辣椒和花椒粒增添风味。

烹饪步骤 🔥🔥

1️⃣ 锅中倒入较多的油，烧至五成热时放入小海虾，炸至外壳酥脆捞出控油。

2️⃣ 锅内留底油，放入花椒粒和干辣椒爆香，随后加入葱姜蒜末翻炒均匀。

3️⃣ 将炸好的小海虾倒回锅中，撒入少许盐、糖和料酒快速翻炒，让调料均匀裹在虾身上。

4️⃣ 最后撒上一把熟白芝麻，翻炒几下即可出锅装盘！

美味小贴士 🍤😋

记得火候要掌握好，避免炸糊或炒过头哦！干煸小海虾外酥里嫩，香气四溢，非常适合搭配啤酒或米饭享用。快试试吧！🍻🍚