秋天到了,正是享受美食的好时节!今天给大家带来一道色香味俱全的翡翠羊肉烧麦 🍢。这道菜将鲜嫩的羊肉与翠绿的蔬菜完美结合,每一口都是满足感满满的享受~😋
首先,准备好新鲜的羊肉末和切碎的青菜(比如菠菜或芹菜),再加入适量的姜末、葱花提味。调味料可以选用生抽、老抽、料酒以及一点点糖来中和味道。接着,将所有材料混合均匀,腌制15分钟让肉馅更加入味 💪。
接下来就是制作烧麦皮了!可以用现成的饺子皮擀薄边缘,也可以自己动手揉面擀皮。将调好的肉馅放入皮中央,用虎口轻轻收拢边缘,形成漂亮的菊花形状 🌼。最后上锅蒸10分钟左右即可出锅啦~
出锅后的烧麦晶莹剔透,散发着诱人的香气,咬一口汁水四溢,肉香浓郁却又不失清爽口感。无论是当作早餐还是下午茶点心都非常适合哦~🍴✨
快试试吧,让你的餐桌多一份秋日的温暖与美味!🍂