🌱 清炒茄子片的做法 🍆

秋天是茄子最肥美的季节，今天教大家做一道简单又美味的家常菜——清炒茄子片！✨

首先准备食材：新鲜茄子2个、蒜末适量、葱花少许，还有生抽、盐和一点点糖调味。记得先将茄子洗净切薄片，用淡盐水浸泡几分钟防止氧化变黑哦～🌊

热锅凉油，小火慢慢煎茄子片，直到两面金黄酥软，盛出备用。接着爆香蒜末，加入茄子翻炒均匀，再淋上一勺生抽提鲜，撒点糖中和酸味，最后加盐调味，撒上葱花点缀即可出锅～🌸

这道菜色香味俱佳，茄子吸收了酱汁的精华，外皮微焦内里软糯，每一口都让人回味无穷！😋 快试试吧，保证让你爱不释口！🍴💕