有没有人和我一样,特别喜欢那种外酥里软的小吃?今天就来教大家做一款简单又美味的传统小吃——炸油香!😋
首先准备好食材:面粉、酵母、温水、盐、糖和食用油。先把面粉、酵母、盐、糖混合均匀,慢慢加入温水揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜发酵至两倍大。⏰
发酵好的面团分成小剂子,搓圆后静置松弛15分钟。接着热锅倒油,油温升至五成热时下入油香生坯,用中小火慢慢炸至金黄膨胀即可捞出沥油。🔥
刚出锅的炸油香香气扑鼻,外皮酥脆,内里柔软,咬一口满嘴留香!😍 这道小吃特别适合家庭聚会或者朋友小聚时分享,快来试试吧!🌟