酥掉渣烧饼的做法 🥖✨

提到酥掉渣的美味烧饼，是不是已经流口水了？今天就教大家做一款外皮金黄酥脆、内里柔软多汁的经典家常烧饼！首先准备面粉、酵母和水，将面团揉至光滑后醒发半小时。接着用猪油或植物油混合面粉制成油酥，这是让烧饼掉渣的关键哦！将醒好的面团擀平，均匀涂抹油酥，然后卷起切成小剂子，两头捏紧再按扁。撒上芝麻点缀，放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤制15分钟即可。刚出炉的烧饼香气扑鼻，咬一口酥得掉渣，层次分明，咸香适口，简直是早餐or下午茶的最佳选择！快动手试试吧，美味就是这么简单～😋🍴