大骨头冬瓜汤的做法 🥣🍲

寒冷的冬天，一碗热腾腾的大骨头冬瓜汤不仅能驱寒暖胃，还能补充营养，简直是家庭必备的养生佳品。准备食材时，选择新鲜的大骨头和翠绿的冬瓜是关键，再搭配几片生姜和一把枸杞，简单又健康。将大骨头焯水后洗净浮沫，为后续熬汤做好准备，这样煮出来的汤才会更加清澈鲜美。

在锅中加入足够的清水，放入处理好的大骨头，大火烧开后转小火慢炖两小时。期间记得撇去表面的油脂，保持汤汁的清爽。接着加入切块的冬瓜，继续炖煮半小时左右，直到冬瓜软烂，汤色呈现诱人的奶白色。此时撒入几颗枸杞，不仅颜色更添几分喜庆，还增加了营养价值。

第三段：出锅前根据个人口味加盐调味，一锅香气四溢的大骨头冬瓜汤就完成了！这道汤汤汁浓郁却不油腻，冬瓜吸收了骨髓精华，入口即化。家人围坐一起享用，不仅暖身，更暖心。快动手试试吧，让这份温暖成为你家餐桌上的常客！🍴❤️