上汤一品豆腐的做法 🍜🍲

在这个寒冷的季节里，来一道暖胃又暖心的美食再适合不过了！今天就教大家做一道色香味俱全的“上汤一品豆腐”。首先准备好新鲜的嫩豆腐一块、火腿肠一根、胡萝卜半根、香菇几朵以及适量的金针菇和其他配菜。接着将豆腐切成厚片，用开水稍微焯一下去腥备用。热锅凉油，放入蒜末爆香后加入切好的火腿肠丁翻炒均匀，随后倒入高汤或者清水煮沸。这时候可以依次加入胡萝卜片、香菇片和金针菇，让汤底更加鲜美。最后轻轻放入焯过水的豆腐块，小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。出锅前撒上一些葱花点缀，一碗热腾腾的上汤一品豆腐就完成啦！这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合家庭聚餐时制作哦～💛